Hsinchu CountyEat Recommendations
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中油資源莊冰
中油資源莊冰店位於新竹縣竹東區，創立於1950年，已有70年歷史。店家最初為中油員工福利社，後來開放給外地顧客，成為竹東地區知名的古早味冰品店。店內以竹東圳純淨水製作清冰、漢堡冰、枝仔冰等，堅持不添加人工色素或防腐劑，口味純樸且價格親民。清冰沙一杯10元，冰棒12元起，漢堡冰亦有供應。店面位於竹東東峰路，靠近122縣道，停車場寬敞且免費，適合順路消暑。店內環境簡約，提供室內座位與洗手間，方便家庭與觀光客。因為歷史悠久與口味獨特，常吸引前往清泉溫泉、觀霧森林等景點的遊客作為休息站。
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北門炸粿
北門炸粿位於新竹市北區城北街15號，靠近城隍廟，步行約9分鐘即可抵達。這家百年老店已傳承至第四代，主打各式傳統炸物，最著名的是肉粿（約20元）和各種15元起的炸蒜頭、蚵仔嗲等。店內以現點現炸為主，油炸後瀝油，保持酥脆。雖以外帶為主，仍保留內用座位，環境簡樸但乾淨。營業時間為下午1:30至晚上8:30，星期一公休。北門炸粿以親民價格、傳統口味和長期排隊等候的熱度，成為新竹不可錯過的銅板小吃。
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友艾食堂
友艾食堂位於新竹縣竹東鎮長春路，店面以木質簡約風格為主，營造溫馨舒適的用餐氛圍。餐廳主打日式定食與台式小吃的結合，招牌菜包括酥脆的豬排咖哩飯、香濃的紅燒牛肉麵以及多樣化的自炒榨菜肉絲乾拌麵。食材新鮮、味道層次分明，米飯粒粒分明，肉質扎實且帶有彈性。店內座位以四人方桌為主，也提供長桌可容納多人聚餐，適合家庭或朋友聚會。雖無明確營業時間與價格資訊，但根據多家評價，餐點品質穩定且口味相當出色，值得一試。
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善菓堂
善菓堂位於新竹縣竹北市莊敬南路188號，是一家以創意蔬食料理聞名的餐廳。店內結合人文茶道與精緻擺盤，提供如牛蒡飯、月見芙蓉、老茶豆腐、清蒸臭豆腐等多樣化的素食菜色，口味偏油鹹且香氣十足，深受食客好評。餐廳空間寬敞，桌距舒適，適合家庭聚餐或團體聚會，並提供包廂與大桌。因為人氣高，建議提前訂位或利用付費停車空間。
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大眾小吃店
大眾小吃店是一間位於新竹市南大路的老字號快炒小吃店，主打家常菜與各式炒飯。店內裝潢簡樸，價格親民，是在地人與旅客常光顧的隱藏版美食。營業時間為上午 11:00‑13:50 與下午 17:00‑20:50（週一休息），提供彈牙米粒的炒飯、熱炒料理以及多樣小吃，是想要快速品嚐在地味道的好選擇。
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廟口鴨香飯
廟口鴨香飯位於新竹城隍廟旁，是在地人氣老店，被稱為鴨香飯的創始店，亦獲米其林必比登與500碗雙碗肯定。主打鴨香飯、鴨肉麵與各式鴨肉料理，配上半熟荷包蛋、炒鴨血、炸餛飩等小菜，口味濃郁且分量彈性。價格介於 50 至 250 元，深受本地人與觀光客排隊等候，是新竹不可錯過的傳統小吃。
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新埔粄條大王
新埔粄條大王是新竹縣新埔鎮老街上的老字號小吃店，已傳承超過五十年，由第三代經營。店內以鹹香湯粄條為主打，搭配特色水煙腸、招牌豆腐與客家小菜，提供單人套餐約120元。店內裝潢保留客家古色古香的氛圍，牆上展示早期農具與媒體報導，且有免費停車場。粄條口感Q彈、湯頭濃郁，深受在地居民與觀光客喜愛，亦曾獲得「台灣小吃百大名店」等多項肯定，是新埔老街不可錯過的必吃美食。
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明新牛肉麵
明新牛肉麵是新竹市中正路上的老字號麵食店，以牛肉麵為主打，搭配牛腩飯、鍋貼等多樣小菜。店面不大，約可容納 15 人，座位緊湊卻有冷氣，適合想要快速品嚐在地牛肉麵的旅客。外送平台評分普遍在 4.5 以上，口味偏中庸，價格約在新台幣 100 元左右，是新竹東區常被推薦的平價美食。
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林家肉圓
林家肉圓是新竹城隍廟旁的百年老店，已傳承四代，以客家風味的紅糟肉圓聞名。招牌的紅糟肉圓外皮彈牙、內餡多汁，另有芋頭紅糟肉圓與肉燕等特色品項，價格親民，兩粒約 50 元。店鋪位於廟口前方，常常排長隊，是到新竹必吃的在地小吃。
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楊家古早味美食
楊家古早味美食位於新竹市東區學府路，靠近新竹高級中學，是一家以傳統台式小吃為主的老店。招牌菜包括肥嫩多汁的滷肉飯、湯頭濃郁的鍋燒麵與海鮮意麵，以及各式滷味、小卷米粉等。餐點份量充足，口味偏鹹但香氣十足，深受在地居民與登山客的喜愛。店內環境簡樸，適合快速用餐或外帶，性價比高，是新竹學府路上不可錯過的平價美食。