明新牛肉麵

明新牛肉麵是新竹市中正路上的老字號麵食店，以牛肉麵為主打，搭配牛腩飯、鍋貼等多樣小菜。店面不大，約可容納 15 人，座位緊湊卻有冷氣，適合想要快速品嚐在地牛肉麵的旅客。外送平台評分普遍在 4.5 以上，口味偏中庸，價格約在新台幣 100 元左右，是新竹東區常被推薦的平價美食。