公正包子

公正包子是花蓮市的老字號小吃店，以厚實且帶微甜的麵皮小籠包聞名。每顆約5元，內餡以手工調味的豬肉為主，喜歡重口味的食客可搭配店內提供的辣醬。除了小籠包，店內亦供應蒸餃、湯包、肉羹麵、酸辣麵、貢丸湯、冰豆漿與紅茶等多樣選擇。2023 年底搬遷至仁愛街與成功街交叉口，對面即是人氣「廟口紅茶」，店面雖小卻仍吸引大量在地人與觀光客排隊品嚐，是來花蓮不可錯過的必吃美食。