榕樹下蚵仔嗲

榕樹下蚵仔嗲位於南投草屯鎮的玉峰街，是一家在地經營超過六十年的老店。店面隱於大榕樹騎樓下，沒有招牌卻常被排隊的饕客圍堵。主打的蚵仔嗲外酥內嫩，肉嗲多汁，還有米腸、炸地瓜、甜米糕等古早味炸物，現點現炸、價格親民，深受在地人與觀光客喜愛，是草屯不可錯過的排隊美食。