山上夜市

山上夜市位於台南市山上區南洲開靈宮前，僅於每週一營業。雖坐落於以農業與菠蘿種植聞名的鄉鎮，夜市卻呈現小而精緻的夜市氛圍，攤位密集卻不雜亂。招牌美食包括酥脆帶香的蔥抓餅，亦可自行添加甜醬或辣醬調味；此外還有牛排、火鍋、麵條、羊肉湯等較大份的料理，讓訪客能在短短半小時內快速品嚐多樣在地小吃。整體價格親民，適合想要快速體驗台南在地夜市文化的旅客。