엄선 추천
일러스트 샤오얼 루러우판은 신베이시 산충구 다퉁베이로 근처에 위치하며 항상 줄이 있는 인기 루러우판( braised pork rice ) 집입니다. 윤기 나는 부드러운 루러우판에 탱글탱글한 새우羹, 브로즌 양배추, 유부, 죽순 등 다양한 사이드 메뉴가 있습니다. 11:00-21:30 영업, 한 그릇 30 대만달러, 큰 사이즈는 5 대만달러 추가. 미슐랭 빕 구르망에 선정되어 별점 4.1, 산충 필방 로컬 맛집입니다.
일러스트 왕스루 미쉐 지러우판은 핑둥 시 야시장 노점으로 1947년에 설립되어 시에서 가장 오래된 간식 집 가운데 하나로 꼽힙니다. 시그니처 닭고기 밥은 수제 돼지피떡, 부드러운 밥, 잘게 찢은 닭고기를 섞고 바삭 튀긴 양파를 얹어 느끼함 없이 깔끔합니다. 오리 곤chang 무침, 오리 고기 접시, 당귀 오리탕, 오리고기 국수도 함께 내어 한 끼에 여러 지역 풍미를 맛볼 수 있습니다. 가격은 친절해 100위안 안팎으로 든든한 한 끼가 해결됩니다.
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일러스트 →아산 바이완
A-San Ba-Wan은 장화현에 위치한 1986년 창업 노포로 35년 이상 영업하며 바삭한 튀김 바완으로 유명합니다. 시그니처 바완은 겉 바삭 속 부드럽고 홋카이도 가리비나 용골수프를 곁들여 식감이 다채로우며 하우스 소스가 접시를 완성합니다. 선풍형 차고 근처에 위치해 매장 식사와 포장 모두 가능하고 현지인과 관광객의 긴 줄이 늘어서는 장화의 필수 먹거리 랜드마크입니다.
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일러스트 →아수 단즈면
A-Shu Dan-Zai Noodles는 장화시 융싱거리 55번지에 위치한 60년이 넘은 노포로 옛날 조개면, 굴면, 수제 유두부로 사랑받습니다. 국물은 돼지뼈와 조개로 우려내 달콤하고 참기름 향이 가미되며 면발은 탱글하고 토핑이 풍부해 줄 선 사람들의 찬사가 이어집니다. 매장은 깔끔하고 메뉴판 벽에는 사진이, 직원은 로고 유니폼을 입고 친절합니다. 06:00–17:00 영업해 사랑받는 아침·점심 식당이자 장화 필수 먹거리 리스트의 단골 이름입니다.
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일러스트 →아취안 루자오판
A-Quan Braised Pork Rice는 장화시에 위치한 80년이 넘은 랜드마크로 현지인과 관광객이 가장 자주 찾는 아침·점심 선택입니다. 입에서 녹는 윤기 흐르는 브레이즈드 포크 라이스 덕에 매일 아침 오픈과 함께 줄이 서고 영업시간은 07:00~13:30입니다. 구글 평점은 5천 개 이상의 리뷰에 4.1점이며 '500그릇' 대회에서 우승해 현지 미식인들의 강력한 지지를 받고 있습니다.
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일러스트 →아텐 조개 국수
A-Tian Clam Noodles는 장화시 민쭈로 455번지에 위치한 50년이 넘은 현지 사랑받는 식당으로 신선하고 달콤한 조개 국물면을 중심으로 합니다. 조개면, 굴면, 겉바속촉 치킨 롤이 시그니처이며 토핑은 조개, 뼈살, 굴, 돼지간, 새우, 오징어 등 자유 조합이 가능합니다. 국물이 진하고 면발이 탱글하며 소박한 매장은 회전이 빠릅니다. 평일과 주말 모두 줄이 이어지며 현지인과 방문객 모두에게 사랑받습니다.
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일러스트 →아진 소고기
A-Jin Beef Hot Pot은 장화시 중산로 1단지에 위치한 30년이 넘은 랜드마크로 수제 사챙소스로 간을 맞춘 소고기 전골, 소혓바닥, 얇게 썬 소고기를 선보이며 맑고 단 육수로 고기를 데치기 좋습니다. 매장이 넓어 100명 이상 수용 가능해 가족, 회사, 모임 회식에 적격이고 바로 옆에 무료 주차장이 있어 주말에도 비교적 자리를 잡기 쉽습니다. 인기가 높아 예약을 권장하며 돼지고기, 양고기, 음양(양념+순백) 전골도 준비되어 다양한 입맛을 만족시킵니다.
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일러스트 →슝얼자 소금에 절인 계란 노른자 페이스트리
Xiong-Er-Jia 노른자 과자는 장화시 난야오로에 위치한 로컬 디저트 신성으로 겉은 기름지지 않고 바삭하며 단맛이 과하지 않고 속은 촉촉하고 진한 것이 특징입니다. 세 명의 베이커가 개발해 매일 갓 구워내며 추석 선물이나 가벼운 간식으로 모두 좋습니다. 유명한 불이방에 비해 줄 서지 않아도 되고 가격도 착해 현지인과 관광객 모두에게 사랑받습니다.
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