엄선 추천
일러스트 샤오얼 루러우판은 신베이시 산충구 다퉁베이로 근처에 위치하며 항상 줄이 있는 인기 루러우판( braised pork rice ) 집입니다. 윤기 나는 부드러운 루러우판에 탱글탱글한 새우羹, 브로즌 양배추, 유부, 죽순 등 다양한 사이드 메뉴가 있습니다. 11:00-21:30 영업, 한 그릇 30 대만달러, 큰 사이즈는 5 대만달러 추가. 미슐랭 빕 구르망에 선정되어 별점 4.1, 산충 필방 로컬 맛집입니다.
일러스트 왕스루 미쉐 지러우판은 핑둥 시 야시장 노점으로 1947년에 설립되어 시에서 가장 오래된 간식 집 가운데 하나로 꼽힙니다. 시그니처 닭고기 밥은 수제 돼지피떡, 부드러운 밥, 잘게 찢은 닭고기를 섞고 바삭 튀긴 양파를 얹어 느끼함 없이 깔끔합니다. 오리 곤chang 무침, 오리 고기 접시, 당귀 오리탕, 오리고기 국수도 함께 내어 한 끼에 여러 지역 풍미를 맛볼 수 있습니다. 가격은 친절해 100위안 안팎으로 든든한 한 끼가 해결됩니다.
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일러스트 →산터우 훠궈
산터우훠궈는 가오슝의 오래된 차오산식 사차훠궈 전문점입니다. 시그니처는 맑은 동채 육수와 고소한 편어 사차탕이며, 자가제 사차소스로 고기와 해산물의 감칠맛을 끌어올려 짭짤함 속에 땅콩 단향이 느껴집니다. 신선한 온도육과 수제 소고기 완자 등 다양한 재료로 모임이나 생일 파티에 제격이며, 가오슝에서 정통 차오산 훠궈를 맛볼 수 있는 대표 맛집입니다.
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일러스트 →쾅이궈
쾽이궈는 러둬둬 그룹 산하의 대만식 훠궈 브랜드로 대만 클래식 간식과 가정요리를 진한 육수에 녹여내는 것이 특징입니다. 시그니처로 쿵푸갈비튀김, 생활어 훠궈, 쌀술오골계, 맑은 소고기볼기살 등이 있으며 299위안부터 뷔페가 가능해 젊은 층과 가족에게 인기입니다. 인기로 저녁시간 줄이 길고 하루 8번 이상 회전하며 구글 리뷰 만 개 이상에 평균 4.7점입니다. 가오슝에도 매장이 있어 필수 방문 맛집입니다.
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일러스트 →라오장 홍차 밀크 에그팬케이크
라오장홍차우유는 1953년에 설립된 가오슝을 대표하는 24시간 아침 식당입니다. 시그니처 홍차우유, 반숙토스트, 페이스트리 계란전과 함께 단고마빵, 카레빵, 녹두빵 등 베이커리까지 올드스쿨 맛과 모던한 식감이 공존합니다. 길거리 아침보다 약간 비싸지만 안정된 품질, 풍부한 메뉴, 24시간 영업으로 현지인과 관광객 모두에게 브런치와 야식의 선택지입니다. 반당 옵션도 있어 가오슝 클래식 미식으로 놓칠 수 없습니다.
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일러스트 →덩위안 닭다리 밥
덩위안닭다리밥은 가오슝의 필수 줄서기 도시락 가게로 시그니처 닭다리밥으로 유명합니다. 20가지 가까운 반찬을 직접 골라 담으며, 음료 셀프 밀봉기가 재미있는 경험입니다. 닭다리는 큼직하고 육즙이 가득하며 짭짤한 소스가 올려집니다. 단품 약 90위안, 세트 약 215위안으로 가격이 합리적입니다. 인기가 많아 줄이 길지만 로컬 도시락 문화를 맛보고 싶은 분들에게 추천합니다.
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일러스트 →야러우전
야러우전은 가오슝 옌성구의 60년 이상 역사를 자랑하는 오리고기 전문점입니다. 시그니처 훈제오리 접시, 두툼한 오리고기밥, 자가제 육저소스가 유명하며 고기는 부드럽고 육즙이 넘칩니다. 담백한 내장탕과의 궁합이 훌륭합니다. 2022년 미쉐린 빕구르망에 선정되어 매일 긴 줄이 생기는 옌성 필수 맛집입니다.
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일러스트 →멘야 쇼
멘야쇼는 가오슝시 구산구 다쉰이루 459호에 있는 인기 도쿄식 간장 라멘집입니다. 진한 간장 육수, 탄탄한 면, 넉넉한 차슈가 인기를 끌어 오픈 전부터 줄이 깁니다. 매일 17:30–21:30 영업하며 MRT 홍선 아오즈디역, 경전철 아이허즈신역 근처로 교통이 편합니다. 한 그릇 약 200위안으로 가격대가 적당하며 간단한 라멘 한 끼나 친구들과 식사하기 좋습니다.
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