一味品碗粿

一味品碗粿位於台南永樂市場旁的國華街，是米其林必比登連續三年入選的在地小吃。店內僅販售碗粿與魚羹兩項料理，碗粿內包火燒蝦、豬肉塊與肉末，搭配蒜泥、芥末或辣椒醬食用，口感軟Q、鹹甜適中。魚羹湯頭鮮甜，魚肉顆粒大且彈牙。因僅有少量座位，平日與假日皆需排隊，亦提供宅配服務。價格固定為碗粿40元、魚羹40元，適合想快速體驗台南傳統碗粿風味的旅客。