白河中正夜市

白河中正夜市位於台南市白河區中正路，主要於每週日營業。夜市聚集在地小吃與傳統美食，像是阿忠現炒山產、林家祖傳藥膳排骨、竹香園甕缸雞等都是人氣必吃。攤位多以在地食材為主，提供炸肉圓、甕仔雞、各式鹹酥與甜點，讓訪客能一次品嘗白河的地方風味。夜市氛圍熱鬧，常有遊客與在地居民交錯，適合晚上散步逛吃，也方便前往關子嶺溫泉或白河民宿作為後續行程。