松山土窯羊肉

松山土窯羊肉位於嘉義縣民雄鄉，以古法土窯埋地燻燒三晝夜的方式，結合藥材、米酒與紅土泥香，熬出濃郁且帶有藥香的羊肉湯頭。羊肉選用8個月至1歲的公羊肉，肉質入口即化，搭配羊油麵線更添風味。店家提供約1500元的雙人套餐，亦可單點。此料理曾被 Netflix《世界小吃》報導，成為嘉義必吃美食之一，且顧客可近距離觀賞土窯烹調過程，體驗濃厚的鄉野傳奇氛圍。