北門蒜味肉羹

北門蒜味肉羹是宜蘭縣北門地區的在地小吃，已有超過六十年傳承，主打濃郁蒜香的肉羹湯頭。肉羹以豬胛心肉製作，口感滑順，搭配蒜泥、筍絲與蔬菜，常見的吃法有肉羹麵、肉羹粿仔、肉羹米粉或飯，價格約55元，屬於平價銅板美食，常常需要排隊等候，是來宜蘭不可錯過的經典小吃。