阿鳳浮水虱目魚焿

阿鳳浮水虱目魚焿是台南中西區保安路的老字號小吃，已有超過六十年歷史。店內的魚羹以真材實料的虱目魚塊為特色，湯頭鮮甜濃郁，常被形容為滑嫩且有彈性。營業時間相當長，從早上 7 點營業至深夜 12 點，隨時都能品嚐到這道經典料理。因為口味穩定、魚肉可咬到，深受在地人與觀光客喜愛，甚至曾登上國宴菜單，是來台南不可錯過的必吃美食。