嘉義食おすすめ

純情專売所は嘉義东区にある文青レトロな卵ワッフル（鶏蛋糕）の小店で、注文を受けてから焼き上げる手作りスイーツで知られています。木造の小さなワゴンと古民家を組み合わせた店構えで、新鮮な卵、小麦粉、純粋な牛乳を使い、プレミックス粉不使用、減糖で「純粋なものだけ」をコンセプトにした甘じょっぱい両方の味の卵ワッフルを提供します。1個約20〜40元とお手頃価格、人気で行列や電話予約がよくあります。外観・内観ともに映えスポットとして人気で、おやつや旅先のちょっとしたスイーツにぴったりです。

花楽食堂は嘉義の興中市場そばにある、平価な日本料理で知られる食堂です。花窓寿司、各種丼もの、新鮮な刺身が看板で、濃厚な味噌汁と日本式ドリンクを合わせます。店内は狭く席数が少ないため、行列や事前の弁当予約がよくあります。手軽にコスパの良い日本食を楽しみたい旅行客や地元客におすすめです。

阿婆烤玉米は嘉義东区にある半世紀の歴史を持つ伝統的な炭焼きコーンの屋台で、タレたっぷりと炭の香りで知られています。お客さんはまず番号札を受け取り、指定時間にコーンを選んで計量・支払いをし、最後に焼き上がったコーンを受け取ります。行列が常で、休日は特に賑わいます。1本約50〜90元で、甘くてわずかにパリッとした焦げ目が魅力。嘉義市街を散策するなら外せないローカル小吃です。

阿富網絲肉捲は嘉義東市場にある40年近く続く老舗の小吃です。豚の網脂で手包みした特大肉巻きが名物で、具沢山でボリューム満点、黄金色に揚がってもサクサク感が持続します。1人2本限りで、行列必至。地元客と観光客どちらにも人気の朝食や夜食の定番で、宅配でも買えます。

阿德師火雞肉飯は嘉義西区の路地に隠れた、地元客がよく通う平価小吃店です。オーナー自宅の一階が店舗で、七面鳥肉飯、季節野菜の炒め、ポークカツ、自家製肉巻きなどをセルフ形式で提供。七面鳥肉飯は単品で約40元と非常にリーズナブル。席数は少なく駐車もやや不便ですが、オーナーの人柄良く素朴な雰囲気で温かみがあります。嘉義遠東百貨の近くに位置し、嘉義人が最も愛する鶏肉飯の味を体験できる旅行スポットにも最適です。

阿潘肉包は1965年創業、3代にわたり60年以上続く嘉義西区の老舗肉まん店です。手作りの鮮肉まんを中心に、椎茸卵黄肉まん、ピリ辛鮮肉まん、カレーパイ、卵黄パイ、アーモンド茶など豊富な点心を取り揃え、即席用・冷凍・ギフトボックスと展開し、地元客と観光客の両方に愛されています。北香湖公園そばの文化路中正店は交通至便で、人気で行列ができ、嘉義土産の代表の一つです。