劉家臭豆腐

劉家臭豆腐是基隆港邊的老字號小吃，已有超過五十年的歷史，位於基隆市仁愛區港西街19號。店內販售的臭豆腐外皮酥脆，內部保有柔軟的豆腐口感，並在中心挖空填入酸甜的泡菜，搭配熱呼呼的湯汁，一口咬下會發出「噗滋」的聲音，讓人感受到獨特的發酵香氣。雖然臭味不會過於濃烈，但足以讓喜愛傳統台式小吃的饕客回味。價格親民，平均消費約新台幣100元左右，深受在地居民與觀光客喜愛，是基隆港邊不可錯過的在地美食。