阿妹的店鼎邊糊

阿妹的店鼎邊糊位於馬祖南竿介壽獅子市場二樓，是當地最具代表性的早餐小吃。店主林秀英以福州傳統手法，將米漿沿鍋邊潑出Q彈的鼎邊糊，配以鮮魚、魚丸、燕餃等配料，湯頭以豬骨、魚骨熬製，清甜不膩。店面雖小，但因口味獨特，早上常排長隊，建議9點前到達。餐點份量充足，價格親民，適合想體驗馬祖在地早餐文化的旅客。