新北食おすすめ

葉家薬燉排骨は新北市板橋区にある深夜の人気軽食店です。薬燉排骨（ハーブ煮豚骨）、薬燉肋排、当帰羊スープが名物で、スープは当帰、川芎、クコなどの生薬で丁寧に煮込まれています。味は濃厚ながらも塩辛すぎず、地元の人々に深く愛され、常に行列ができるほどの人気です。ミシュランビブグルマンにも選出されており、店内飲食ではスープの無料おかわりが可能。台湾の伝統的な薬膳と深夜グルメ文化を体験したい旅行者におすすめです。

阿城鵝肉は新北市土城区にある創業30年以上の老舗ガチョウ専門店です。90日齢の雲林産ガチョウを朝締めしており、茹でガチョウと燻製ガチョウの2種類を提供。自家製のガチョウ甘ダレとガチョウ油唐辛子が付きます。品質の安定さと肉の柔らかさで、ミシュランビブグルマンに連年選出され、Googleレビューは6,000件以上。行列必至ですが、地元の人にも観光客にも人気の絶品ガチョウ料理です。

阿忠牛肉麺は新北市新荘区民安西路82号にある、30年以上の歴史を持つ地元の名店です。紅焼（醤油ベース）と清燉（塩ベース）の2種の牛肉麺が看板で、純牛骨で長時間煮込んだスープに、大きくて口の中で溶けるような牛肉が特徴。手作り餃子も大人気です。ボリュームたっぷりでコスパが良く、ピーク時は行列必至。営業時間は毎日11:00〜22:00（日曜は21:00まで）、火曜定休。電話（02-8201-9898）でテイクアウト注文可。

阿爸の芋圓は新北市永和区の楽華夜市にあるタロイモデザートの名店です。看板メニュー「芋見泥蔗片冰」は、サトウキビを焼いて作ったパリパリ氷、なめらかなタロイモペースト、もちもち芋圓に小豆やハトムギなどのトッピングを合わせた一品。食感と味の層が豊かです。ミシュランビブグルマンにも選出されており、行列はできるものの待ち時間は短め。地元の創意あふれるかき氷を味わいたい旅行者にぴったりです。

隠居風味居酒屋は新北市板橋区東門街30-1号、府中駅の路地裏にあるひっそりとした大人気の日本風居酒屋です。鶏の軟骨揚げ、ピーマン牛肉串、刺身、各種日本酒など多彩なメニューを提供。1人あたり約500台湾ドルとお手頃価格です。居心地の良い和風雰囲気と親切なサービスでGoogle評価4.8以上を獲得。いつも満席で、飲み会や宴会に最適です。

黒殿飯店（旧名：黒店排骨飯）は淡水区で50年以上の歴史を持つ老舗の豚排飯（ポークチョップライス）店です。ノスタルジックな味わいの豚排飯と酸菜、滷味（ルーウェイ）などが看板。漁人碼頭近くの本店と淡水駅1番出口近くの右岸店の2店舗があり、どちらも行列と高評価で有名です。骨付きポークチョップ、滷味盛り合わせ、キャベツチャーハンが名物で、レトロな赤レンガ造りの店内は、淡水のローカルグルメと懐かしい雰囲気を味わいたい旅行者に最適です。