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イラスト 陳明統爌肉飯は台中東区の忠孝路上にある老舗軽食店で、民國57年(約1970年)創業、50年以上の歴史があります。爌肉飯、三層肉、脚庫肉、そぼろ飯が主力で、無料の酸菜、味噌汁、昔ながらのソーセージが添えられます。店内飲食と弁当のテイクアウトの両方に対応。店舗は広くなく、ランチタイムは行列ができ、午後2時半頃は比較的空いています。独特の味と、2021年・2022年のミシュランビブグルマン連続受賞により、地元客と観光客の双方にとって台中グルメの必訪スポットとなっています。
イラスト 醉月楼は台中中区の宮原眼科2階、築100年の赤レンガ古民家内にある、ミシュランビブグルマン掲載の台湾料理店です。店内は華麗なヨーロピアン宮廷風の装飾で彩られ、創作台湾料理と繊細な盛り付けを提供。メニューは幅広く、高品質な食材で調理されています。空間は広々としてテーブルの間隔も十分、半オープンキッチンで調理過程が見られます。会食や外国人のおもてなしに最適。営業は正午からで、人気が高いため事前予約をおすすめします。
食
イラスト 裡小樓小料理は台中西屯区の路地裏の古い一軒家に佇み、ミシュランビブグルマンと台湾500碗に選ばれた繊細な台湾料理のプライベートキッチンです。創作功夫菜をメインに、味付けはしっかり、火加減と素材本来の味を大切にしています。お任せプライベートシェフコースと固定メニューの両方を用意。繊細な料理と小酌を楽しみたい方向けです。店内は古家の雰囲気を残し、カウンターと小円テーブル。2階は夜限定のプライベートキッチン体験で要予約です。
イラスト 黒宿咖啡(Hei-Siou Cafe)は台中市西屯区三和一巷2弄1号、大鵬小学校脇の路地裏に佇みます。看板は店主が自家焙煎したハンドドリップコーヒーで、まろやかでコクがあり余韻が長いのが特徴。コーヒーのほかシナモンロール、レモンタルト、バスクチーズケーキなどの手作りデザートも。しっかりした食感と控えめな甘さ。両面の床から天井までの窓と緑に囲まれた光あふれる空間は静かで快適。読書や店の猫と遊ぶのに最適です。店主はコーヒー教室とセレクト販売も手がけ、コーヒー文化の小宇宙として親しまれています。
イラスト HOME焼肉(緑園道店)は台中市西区五権六街59号の日本式炭火焼肉食べ放題レストランです。3つの料金プランは599〜899台湾ドルで、約80種の肉、海鮮、野菜のほか、ハーゲンダッツアイス、ドリンク、鍋スープが付きます。2階建ての単独建物で席数も多く、正午から午前1時まで営業。会食、夜食、家族会食に最適です。路上駐車スペースとバス停が近くにありアクセス良好です。
イラスト Oh ! Yaki 日本式精緻炭火焼肉 台中中美店は日本式炭火焼肉と多彩なビュッフェを提供する食べ放題レストランです。ピンクと白を基調とした明るい店内はインスタ映え抜群で、半個室と下吸い込み式焼肉機で煙を軽減。メニューは顔より大きいアンガスステーキ、トマホークポークチョップ、天使の赤海老、チーズ焼き芋など80種以上に加え、焼きたてデザートと飲み放題パックも用意。料金は599台湾ドルから、日本A5和牛へのアップグレードや平日予約、誕生日特典などのキャンペーンもあります。会食、お祝い、複数の高品質な焼肉を一度に味わいたい方に最適です。
イラスト 九牛一鍋は台中市西屯区西屯路三段95号にある、台湾初の回転鍋と焼肉を融合させた食べ放題レストランです。焼肉と鍋の両方が楽しめる構成で、12種のスープ、百種以上の食材、飲み放題ビールを用意。会食、夜食、家族会食に最適。営業は早朝までで、料金は559〜998台湾ドル。鍋と焼肉のダブルを存分に楽しめます。
イラスト 屋馬焼肉 国安店は台中西屯区国安一路上にある、人気の高品質焼肉レストランです。30種以上の肉、海鮮、サイドメニューをセット制で提供。セットには前菜、肉、海鮮、デザート、ドリンクが含まれ、満足感十分のボリュームです。牛肉は柔らかく鶏肉はジューシー、熱々の鶏スープと濃厚な海鮮粥が風味を添えます。スタイリッシュな店内と高いサービス水準で人気で、駐車場割引もあります。常に満席になりやすいため、事前のオンライン予約をおすすめします。