台中食おすすめ

陳明統爌肉飯は台中東区の忠孝路上にある老舗軽食店で、民國57年（約1970年）創業、50年以上の歴史があります。爌肉飯、三層肉、脚庫肉、そぼろ飯が主力で、無料の酸菜、味噌汁、昔ながらのソーセージが添えられます。店内飲食と弁当のテイクアウトの両方に対応。店舗は広くなく、ランチタイムは行列ができ、午後2時半頃は比較的空いています。独特の味と、2021年・2022年のミシュランビブグルマン連続受賞により、地元客と観光客の双方にとって台中グルメの必訪スポットとなっています。

醉月楼は台中中区の宮原眼科2階、築100年の赤レンガ古民家内にある、ミシュランビブグルマン掲載の台湾料理店です。店内は華麗なヨーロピアン宮廷風の装飾で彩られ、創作台湾料理と繊細な盛り付けを提供。メニューは幅広く、高品質な食材で調理されています。空間は広々としてテーブルの間隔も十分、半オープンキッチンで調理過程が見られます。会食や外国人のおもてなしに最適。営業は正午からで、人気が高いため事前予約をおすすめします。