Perfe'Dough

Perfe'Dough 是位於台南市南區的德式爆漿甜甜圈專賣店，同時也是一家小型咖啡廳。店內主打手工製作的爆漿甜甜圈，內餡以棕櫚糖冰淇淋或焦糖醬等多樣口味呈現，外層撒有細糖粒，口感酥脆且甜度適中。創辦人 Cherry（蘇筱秦）曾在英國學習室內設計，熱愛麵包，將德國傳統的 Berliner 甜甜圈帶回台灣，經過兩年研發後於台南開店。店鋪營業天數僅四天／週，常在半小時內即售罄，深受當地與觀光客喜愛，亦提供咖啡與其他甜點，空間內擺設古物與器皿，營造文青氛圍。