台北食おすすめ

華陰街無名麺店は大同区華陰街179号、台北駅のすぐそばにある老舗の低価格麺店です。炸醤麺、雲吞湯、油麺、麻醤麺といった伝統的な麺類を提供し、松阪豚、滷卵、豆干などの自家製小菜と合わせ、古き良き味と濃厚なスープが特徴。営業時間は朝7時から午後8時まで、月曜休み、価格は70元以下が多く、会社員と観光客に人気で並ぶことも。簡素ですが人情味に溢れ、台北旧市街の食文化を体験する必訪スポットです。

鍾家原上海生煎包は台北士林夜市にある30年以上の歴史を持つ老舗屋台で、キャベツと鮮肉の二種類の生煎包をその場で包んで焼き上げる専門店です。1個約20元で、底は黄金色にカリッと焼き上げられ、中の具はジューシー。地元の常連客と観光客の双方に愛されています。営業は午後3時から午後8時まで、水曜休み。ミシュランびびんドゥム推薦により長蛇の列ができることが多く、士林夜市で外せないお手軽グルメです。

阜杭豆漿は台北中正区の華山市場内にある1958年創業の老字号朝食店で、ミシュランびびんドゥムに連年選出されています。毎朝開店と同時に長蛇の列ができ、観光客と地元民の双方にとって必訪の朝食スポットとなっています。鹹豆漿、厚焼餅、焦糖甜餅、蛋餅など伝統的な台湾式朝食を中心に、濃厚で特徴的な味わいを提供しており、台北の伝統朝食文化を体験する絶好の選択肢です。

阿城鵝肉（吉林一店）は台北市中山区吉林路105号にある台北で有名な鵝肉専門店です。2019年から6年連続でミシュランびびんドゥム推薦に選出され、2024年にはミシュラン入選レストランに昇格しました。煙燻鵝肉と白斬鵝肉を主打し、雲林の現宰鵝肉を使用し、肉質は柔らかくジューシー、独特のタレと合わせて地元の美食家と観光客に愛されています。鵝肉以外にも麻辣鴨血、臭豆腐、杏鲍菇香腸など伝統的な小菜があり、メニューは多様で価格は手頃、席待ちが日常で予約推奨です。

雙月食品社北投店は台北市北投区光明路、北投公園のそばにある養生中華レストランで、ミシュランびびんドゥム推薦を連年獲得した清甜倣土鶏湯が名物です。店内は広々と上品で、落地窗と多人数個室を備え、蛤蠣燉鶏腿湯、愛恨椒芝麺、雙月乾蚵などの看板料理を提供します。交通至便で、捷運北投駅から徒歩約5分、近くに路肩と有料駐車枠あり。行列なしで高品質な養生スープを手早く味わいたい旅行者に適しています。

HATSU Yakiniku & Wine は台北市中山区中山北路二段にある和牛焼肉専門店で、和牛と厳選ワインのペアリングを楽しむ高質感食べ放題を提供しています。ブランドは日式初心を理念とし、近江牛やニューヨークストリップなど高級肉を提供。ソムリエが肉の脂と風味に合わせて適したワインを選び、ブルゴーニュのピノ・ノワールからイタリアのバローロまで慎重に組み合わせます。静かな路地に位置し、都市の中で精品焼肉とワインペアリングを楽しみたい食客に適しています。Google評価4.6スターで、地元と観光客の双方に好評です。