福原豆腐店

福原豆腐店位於台東縣池上鄉，靠近福原國小，是當地已有超過五十年歷史的在地小吃店。店內主打以蔬果發酵製作的「不臭」炸香豆腐，外酥內嫩，價格僅在40~50元左右，深受當地居民與觀光客喜愛，常常排長隊。除了招牌炸香豆腐，還提供豆漿、各式口味豆花與仙草茶，適合作為騎腳踏車或自行車遊覽伯朗大道後的休憩點。店面位於巷弄內，環境簡樸卻充滿鄉村氛圍，常被形容為「小學課桌」式的懷舊座位，是體驗池上庶民生活的好去處。