新竹市美食推荐

林家肉圆位于新竹城隍庙旁，是百年老店，现已传至第四代，以客家红糟腌制的低温油炸肉圆闻名。招牌包括红糟肉圆、芋头红糟肉圆与少见的肉燕，外皮弹牙、内馅鲜嫩，搭配特调酱汁更显风味。庙口前位置人气极高，常需排队，价格却很亲民：肉圆两颗约50元，还有综合贡丸汤、四神汤、炒米粉等配菜，是新竹必吃的在地小吃。

柳家肉燥饭位于新竹城隍庙旁，是超过九十年历史的老字号小吃店。招牌是以肥肉为主的肉燥饭，肉燥油亮、胶质丰富，搭配卤汁、酸菜或小菜都相当下饭。店内也提供控肉饭、炒米粉、肉羹汤、贡丸汤等多款配菜，肉燥饭约35元起。口味传统、份量足，常常需要排队，店内设有冷气让夏天用餐舒适，是新竹旅客与在地居民必访的平价美食。

杨家古早味美食位于新竹东区学府路215号，是延续传统台式小吃风味的老店。招牌有卤肉饭、锅烧面、海鲜意面与小卷米粉，咸香够味、油而不腻，肉质以肥肉为主，入口即化。店内环境简朴，常见排队，适合想以平价享受道地台湾味的旅客与在地居民。附近邻近新竹高级中学与十八尖山登山口，方便游客爬山或逛街后前来补充体力。

眷村小吃位于新竹东区金城二路，是一家保留眷村风味的家常老店。装潢朴实，没有华丽装饰，但份量大、口味重、价格实惠。招牌包括限量供应的烟燻鸭、古早味大碗饭以及三层肉滷味等，深受在地人与观光客喜爱，常常需要排队等位。这里是想体验传统眷村料理、感受怀旧氛围的旅客必访之处。

糯米水饺是新竹中央市场的老字号小吃，主打客家风味的糯米皮与咸香肉馅结合，皮薄弹牙、汤头浓郁。只需一枚50元硬币即可享用份量十足的糯米水饺与馄饨组合，适合想要快速饱足的饕客。店内以现场手工包制为主，外带与内用都有排队动线，老板娘忙碌且热情，是体验在地传统市场美食的必访之选。

胖丸肉圆位于新竹香山区牛埔东路65号，以云林斗六六十年老店西市邓肉圆的手艺为基础。肉圆外皮米白、Q弹有嚼劲，内馅鲜嫩且带胡椒香，另提供麻辣肉圆汤、贡丸汤、馄饨与鱼羹等配菜。店内环境干净舒适，价格亲民，单点约新台币70元，适合排队品尝在地传统小吃。