精选推荐
示意图 隆宾汕头火锅位于屏东夜市内,创立于1968年,是当地最具代表性的老字号火锅店之一。店内以浓郁的猪大骨与鸡骨汤底为基础,搭配家传手工沙茶酱,汤头带有微甜与花生酱的层次感,深得在地与游客喜爱。招牌菜色以霜降牛肉为主,肉质柔软且带有独特香气,配合松阪猪肉、手工豆皮等多样食材,让客人可尽情挑选。由于口味极佳,假日与节假日常常排队等候,已成为屏东夜市不可错过的美食体验。
示意图 恒春夜市是屏东县恒春镇福德路上的周日限定夜市。规模虽不大却充满在地风味,街道两旁聚集鸭肉冬粉、蛋酥饼、新鲜生鱼片与海鲜串烧等摊位,价格实在,吸引游客与恒春居民共同前来。传统的游戏摊位与叫卖声保留了老式台湾夜市的氛围,让周日晚上的造访成为一种独特的仪式,特别适合想感受恒春本地饮食文化、而非垦丁海滩附近商业气息的旅人。
美食
示意图 王氏鲁米血鸡肉饭创始店是屏东市的夜市老摊,创立于民国36年(1947年),是市内最资深的小吃店之一。招牌鸡肉饭以手工米血、软Q米饭与细切鸡肉丝为主,撒上炸油葱酥,吃起来清爽不油腻。摊位也提供凉拌鸭肠、鸭肉盘、当归鸭汤、鸭肉面等多样鸭肉料理,让顾客一次尝尽在地风味,价格百元有找,相当亲民。
示意图 琉冰手作冰棒位于屏东县琉球乡,主打以当季新鲜水果手作的海龟造型冰棒。店面简约干净,提供少量座位并备有冷气,适合短暂内用。冰棒口感介于传统冰棒与雪糕之间,无添加色素与香精,保留水果原味。因口味多元且品质稳定,常见排队人潮,已成为小琉球必访的甜点,特别适合喜爱拍照与天然水果甜点的旅客。
示意图 神山爱玉位于屏东县雾台乡海拔约700公尺的神山部落,由当地鲁凯族原住民以手工搓洗制作传统爱玉甜品。新鲜的爱玉冻搭配在地小米、马告香料等食材搓洗而成,口感清凉弹牙、微带甜味,是部落漫步或登山后最佳的解渴小吃。价格亲民,常见排队人潮,店面也保留部落文化元素,让人在品尝甜点的同时认识原住民风味与山间生活。
示意图 福记馄饨是屏东民族夜市内的百年老店,以现包手作的炸馄饨与萝卜麻酱面闻名。炸馄饨外层金黄酥脆,内馅以韭菜、葱花与肉末调和,搭配番茄酱更添风味;麻酱面则加入爽脆的萝卜乾,麻酱浓郁、面条弹牙。店铺低调却常常大排长龙,并入选「屏东100碗」必吃名单,是屏东夜市行程中不能错过的招牌小吃。
示意图 美菊面店位于屏东市,以鲜艳的红绿墙面与前卫设计椅子营造艺廊般的用餐氛围,将古早味面食与现代视觉艺术结合。店内主打乾面、麻酱面、汤面与滷味,价格平价(约新台币20–55元),不提供外带餐具,需自行备容器。菜单简洁,让人快速点餐,吸引爱拍照的网美与在地居民共同前来。
示意图 老夫子甜不辣位于屏东市林森路98-1号,是一家传承三代的在地小吃店,专做关东煮与甜不辣等传统台式小吃。店面虽然不大,但独特的酱料与浓郁的柴鱼高汤吸引许多从小吃到大的常客大排长龙。关东煮汤可无限续杯,并搭配炸物、黑轮与红茶牛奶等品项,方便快速用餐或外带。价格亲民,单点甜不辣小份约30元,平均消费约70元,深受学生与上班族喜爱。