北門炸粿

北門炸粿位於新竹市北區城北街15號，靠近城隍廟，步行約9分鐘即可抵達。這家百年老店已傳承至第四代，主打各式傳統炸物，最著名的是肉粿（約20元）和各種15元起的炸蒜頭、蚵仔嗲等。店內以現點現炸為主，油炸後瀝油，保持酥脆。雖以外帶為主，仍保留內用座位，環境簡樸但乾淨。營業時間為下午1:30至晚上8:30，星期一公休。北門炸粿以親民價格、傳統口味和長期排隊等候的熱度，成為新竹不可錯過的銅板小吃。