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屏東民族路夜市
屏東民族路夜市是屏東市區最具代表性的全日夜市，距離火車站僅三分鐘步行路程，擁有完善的遮雨棚，無論晴雨皆可舒適用餐。這裡以在地小吃為主，早晚皆有熱鬧氣氛，攤位分布均衡，從傳統肉燥飯、碗粿、火鍋到各式冰品，價格親民，平均每份約 50-80 元。夜市內還有特色活動與在地文化展示，吸引不少觀光客與本地人共聚，成為屏東人日常「全日大廚房」的象徵。
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恆春夜市
恆春夜市是屏東縣恆春鎮福德路上的週日限定夜市，雖規模不大，但充滿在地風味與熱鬧氣氛。每逢週日，街道兩旁攤販陣容豐富，從傳統的鴨肉冬粉、蛋酥餅到新潮的生魚片、海鮮串燒，皆以實惠價格吸引遊客與在地居民。夜市同時保留了傳統遊戲攤位與叫賣聲，讓人彷彿回到台灣老式夜市的熱鬧場景。對於想體驗恆春本土美食、感受週日夜市獨特氛圍的旅客，恆春夜市絕對值得一訪。
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愛國夜市
愛國夜市位於屏東縣潮州鎮的愛國路，是當地居民與遊客喜愛的夜間小吃聚集地。夜市以在地小吃與隱藏版美食聞名，攤位種類多元，從傳統鹹酥雞、蚵仔煎到創意甜點都有提供，讓人能一次品嚐潮州的地方風味。雖然營業時間在不同來源中未明確說明，但通常於傍晚至深夜營業，吸引許多人在夜晚聚集品味美食、聊天交友，營造熱鬧且具在地氛圍的夜市體驗。
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新園夜市
新園夜市位於屏東縣新園鄉，雖只於週四營業，但卻以多樣化的小吃吸引不少食客。夜市內最具代表性的有招牌肉燥飯、古早味麵線、外酥鹹酥雞，以及人氣汕頭火鍋，後者以牛肉爐為主打，配料豐富且價格親民。除了傳統小吃，夜市還有手工點心如麻糬、粉圓冰，讓人可以在熱鬧的氛圍中品嚐到多元風味。雖營業時間有限，但每到週四，整個夜市便會熱鬧非凡，成為屏東地區不可錯過的美食聚點。
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新東夜市
新東夜市位於屏東縣新園鄉新東路，主要營業日為每週二。夜市聚集了在地小吃與特色美食，吸引許多饕客前來品嚐。雖然目前可取得的資訊較為概括，仍可感受到夜市熱鬧的氛圍與多樣的攤位選擇，是當地居民與遊客的美食聚點。
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東港夜市
東港夜市位於屏東縣東港鎮長春一路，營業於每週三與週六。夜市長約600公尺，擁有百餘攤商，主打在地海鮮與傳統小吃。特色美食包括以新鮮海產為主的生魚片、海鮮湯、肉粿、以及各式小吃攤如鹹酥雞、炸花枝、甜點等。夜市氛圍熱鬧且不失古早味，攤商多為在地人經營，遊客可體驗正宗東港風味與熱鬧夜市文化。
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林邊夜市
林邊夜市位於屏東縣林邊鄉中林路，雖只於週五營業，但卻以豐富多樣的在地小吃聞名。早晚皆有攤販，從傳統的阿霞姨肉粿、旗魚黑輪、手工粉粿冰，到海港風味的魚湯、炭烤玉米、田園鴨莊的櫻桃鴨，讓人一試難忘。夜市氛圍熱鬧而不失親切，攤位排列整齊，行人可以一邊品嚐美食，一邊欣賞在地風情。無論是想嚐嚐正宗的台灣小吃，還是想感受林邊鄉的夜生活，這裡都是不可錯過的好去處。
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潮州夜市
潮州夜市位於屏東縣潮州鎮中洲路，是當地居民與觀光客週一與週五聚集的夜市。雖規模不如大型觀光夜市，但以在地小吃與生活用品攤位為主，營造出熱鬧且親切的社區氛圍。訪客可在此品嘗潮州特色小吃，如鹹酥雞、燒冷冰、傳統麵食等，同時也能購買日常生活用品。夜市交通以自駕與停車較為方便，適合想要體驗屏東在地生活風情的旅客。
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烏龍夜市
烏龍夜市位於屏東縣新園鄉仁愛路，主要在週日營業。夜市以多樣小吃聞名，尤其是當地特色的蒜香烏龍豆干，結合濃郁蒜香與茶香的滷味深受攤客喜愛，常常排長隊。除了豆干，夜市還有各式傳統與創意小吃，營造熱鬧的夜間市集氛圍，是在地居民與觀光客放學或下班後聚會、品嚐在地美食的好去處。
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煙囪夜市
煙囪夜市位於屏東縣潮州鎮榮祥街35號，是以舊紙廠的煙囪為地標的觀光夜市。每逢週六、週日營業，吸引不少來自高雄等地的觀光客。夜市分為六個立食區，使用大鐵桶作為臨時桌子，讓民眾站著品嘗美食，營造出時尚且便利的氛圍。除了各式在地小吃外，夜市也以其獨特的「煙囪」景觀成為潮州的新地標，適合想要兼顧美食與拍照打卡的旅客。