高雄食おすすめ

小坂麥（Komugi）は台中発のリーズナブルな日本風居酒屋で、屋台の温かさと居酒屋のにぎわいを融合しています。手書きの木看板メニュー、暖色照明、のれんがノスタルジックな古民家風の空間を演出。うどん、丼もの、焼き鳥、各種串焼きなど多彩なメニューが安定の味でお手頃価格で楽しめます。台湾各地の店舗は地元の建築に合わせて内装を変えており、それぞれ独自の雰囲気を持っています。手軽な日本風軽食や夜食にぴったりです。

新濱·駅前は高雄市鼓山区臨海三路5号にある、1921年創業の三和銀行を改装したレトロカフェです。旧銀行カウンター、金庫室、大正時代の内装がそのまま残り、歴史を感じさせる空間は哈瑪星駅・西子湾駅周辺で人気の撮影スポットです。ライトミールとハンドドリップコーヒーを中心に、平均消費は約220元。家族、カップル、コーヒー好きにぴったりの場所です。

武廟大川現烤蛋糕は高雄市苓雅区武廟路127号にある行列のできるスイーツ店です。放し飼い卵と牛乳にこだわり、当日焼き上げたものしか販売しません。定番のスポンジケーキ、チョコレート、チーズ、かぼちゃクリームチーズなどのフレーバーがあり、しっとりとした生地に卵の香りが濃厚。行列は覚悟ですが、電話予約の引き取りも可能です。平均消費は約90元とお手頃です。

汕頭鍋は高雄市の老舗シャーチェン（沙茶）火鍋店です。さっぱりした冬菜スープと濃厚な干し平魚のシャーチェンスープが看板で、自家製シャーチェンソースで肉と魚介の旨味を引き立て、塩気の中にピーナッツの甘みが感じられます。温かい状態の牛肉や手作り牛肉団子など多彩な具材が揃い、宴会や誕生日にぴったり。高雄で本格潮汕風火鍋を味わうならここです。

狂一鍋は楽多多グループ傘下の台湾風火鍋チェーンで、台湾の定番スナックと家庭料理を濃厚な火鍋スープに融合させることで知られています。看板メニューは功夫排骨酥鍋、生炒イカ鍋、焼酒烏骨鶏、清燉牛頬肉など。食べ放題は299元からで、若者や家族に大人気。人気で行列ができ、1日に8回以上のテーブル回転。Googleレビューは1万件以上で平均4.7つ星。高雄にも店舗があり、必食の行列グルメです。

老江紅茶牛奶は1953年創業、高雄を代表する24時間営業の朝食店です。看板の紅茶ミルク、半熟卵トースト、パイ生地の蛋餅に加え、スイートロール、カレーパン、緑豆パイなどの焼き菓子も揃い、古き良き味とモダンな食感が融合。一般的な道端の朝食より少し割高ですが、安定した品質、豊富なメニュー、24時間営業で地元民にも観光客にも大人気。ハーフシュガーオプションもあり、高雄では外せないクラシックグルメです。