編集部おすすめ
イラスト 高雄市三民区にある三民街は、地元住民や学生が集まる人気のグルメスポット。通りには屋台と老舗が並び、伝統的なタピオカ氷、胡椒餅、米糕粥から、塩味の阿萬意麺、臭豆腐、スイーツまで一度に楽しめる。昼は朝食の屋台が並び、夜は賑やかな夜市に変身。客の呼び込みや音楽が交差する活気あふれる雰囲気が漂う、地元の生活感あふれる場所。
イラスト 仁雄夜市は高雄市仁武区の仁雄路にあり、月曜日のみの営業ですが、深夜のグルメパラダイスです。炭火焼き、揚げ物、ルーウェイを専門とする屋台が並び、地元の人々が並ぶ賑やかな雰囲気。人気メニューは大虎茶堂のティードリンク、盧爺のゴマ油豚ハツとレバー、おじさんの炭焼きとうもろこし、中東勇記のシャワルマ。お手頃価格と多彩な味わいで夜型派を惹きつけています。月曜だけの営業ですが、本格台湾グルメと夜市文化を体験する絶好のスポット。
食
イラスト 鄧園雞腿飯は高雄市の行列必至の弁当店で、特製チキンレッグライスが名物です。20種類近いおかずから自由に選べるセルフスタイルで、ドリンクの自動封止機も面白い体験です。チキンレッグは大きくてジューシー、甘辛いタレがかかっています。単品約90元、セット約215元とお手頃。人気で行列ができるので、並んでも地元の弁当文化を味わいたい方におすすめです。
イラスト 鴨肉珍は高雄塩埕区にある60年以上の歴史を持つ鴨肉専門店です。看板のスモークダックの盛り合わせ、厚切りの鴨肉ご飯、自家製ミンチポークソースが人気。お肉は柔らかくジューシーで、さっぱりした内臓スープとの相性も抜群。2022年にミシュラン・ビブグルマンに選ばれ、毎日行列ができる塩埕の食のシンボルです。
イラスト 麵屋祥は高雄市鼓山区大順一路459号にある大人気の東京醤油ラーメン店です。濃厚な醤油スープ、コシのある麺、大盛りの柔らかいチャーシューが人気で、開店前から長い行列ができます。営業は毎日17:30〜21:30。捷運紅線凹子底駅と環状軽軌愛河之心駅の近くでアクセス良好。一杯約200元とリーズナブルで、サクッとラーメンを楽しみたい方や友人との食事にぴったりです。
イラスト 二鍋楠梓店は高雄市楠梓区藍昌路にある食べ放題火鍋店で、すき焼き、麻辣、ミルク、豚骨など多彩なスープが選べます。平日ランチはNT$348から、50種以上のセルフバー(肉各種、海鮮、麺、野菜、調理済み料理、デザート)が食べ放題。ディナーとアップグレードセットはNT$499–588で、肉の種類がさらに豊富。四川風麻辣鍋の追加も可能。広々とした店内には一人席、二人席、グループ席があり、家族や友人の集まりに最適。会員ポイントやギフト券もあります。
イラスト 伊根鍋屋は高雄市の食べ放題火鍋チェーンで、充実したセルフバーが評判です。60種以上の食材(新鮮野菜、各種団子、肉スライス、海鮮、麺類、ドリンク、アイス)が自由に選べます。12種のスープは潮州牛骨スープ、チーズミルク、タイ風バジル豚、和風カレーなどバラエティ豊か。価格は298元から、120cm以下の子供は無料、サービス料なしで家族の誕生日会に大人気です。高雄各地に店舗があり、11時から営業。地元民にも観光客にも愛されています。
イラスト 圓砌鴛鴦升降鍋物は高雄市左営区崇德路425号にある、台湾初の昇降式食べ放題火鍋店です。温かみのある木目調のインテリアで、4〜6人掛けのテーブルが家族での食事にぴったり。豚骨、和風昆布、ベジタリアン、濃厚ミルク、季節限定、四川麻辣など多彩なスープから2種類無料で選べます。ランチ268元〜、ディナー368元〜+サービス料10%。UFOキャッチャーとキッズスペースも完備。毎日11:00〜24:00営業で駐車場あり。バラエティ豊かな火鍋材を楽しみたい方にも、お子様連れにもおすすめです。