엄선 추천
일러스트 A-San Ba-Wan은 장화현에 위치한 1986년 창업 노포로 35년 이상 영업하며 바삭한 튀김 바완으로 유명합니다. 시그니처 바완은 겉 바삭 속 부드럽고 홋카이도 가리비나 용골수프를 곁들여 식감이 다채로우며 하우스 소스가 접시를 완성합니다. 선풍형 차고 근처에 위치해 매장 식사와 포장 모두 가능하고 현지인과 관광객의 긴 줄이 늘어서는 장화의 필수 먹거리 랜드마크입니다.
일러스트 Shao-Wei-Xian Private Kitchen은 장화현 피터우향에 위치한 주택가에 숨은 무메뉴 식당입니다. 셰프는 매일 계절별 로컬 식재료로 십 코스 세트를 짜며 오프너부터 디저트까지 모든 접시에 창의력과 온기가 담겨 있습니다. 우아하고 밝은 다이닝룸은 30명 이상 수용 가능해 가족 회식, 회사 모임, 전체 대관에 잘 맞습니다. 사전 예약 필수이며 1인당 약 600위안, 2인 세트는 약 2,000위안, 어린이 무료 식사와 주스 서비스 등의 혜택이 있습니다.
미식
일러스트 Yao-Xing-Fu 수제 베이커리는 장화시 안핑로 96번지에 위치하며 원래 피자 푸드트럭으로 시작했다가 나중에 수제 노른자 패이스트리로 유명해졌습니다. 매장은 작지만 오픈 진열대에서 다양한 빵과 시그니처 노른자 패이스트리를 함께 팝니다. 겉은 바삭 속은 풍성한 짭짤한 노른자로 개당 약 60위안에 판매되어 현지인과 여행객 모두에게 사랑받습니다. 추석과 TSMC 팝업 행사 기간에는 10만 개 이상 팔리며 온라인 예약과 택배 배송도 가능해 장화 여행 시 달콤한 들름 코스로 좋습니다.
일러스트 Wang-Du Local Snacks는 장화현 톈웨이향 자오톈사당(후덕 골목) 앞에 자리한 동전 지갑 가격의 길거리 간식 노점으로 현지인들의 단골 추천 리스트에 오릅니다. 라쯔면, 통 안에 담은 떡, 사물탕, 다양한 사이드 메뉴를 판매하며 대부분 10~30위안 사이라 줄이 거의 항상 있습니다. 소박하지만 깊은 전통 맛으로 톈웨이의 길거리 음식 정취를 느끼고 싶은 여행객에게 잘 맞으며 출출할 때 가볍게 때우기에도 좋습니다.
일러스트 Lao-Dan A-Zhang Ba-Wan은 장화시 창안거리, 기차역 근처에 자리한 1948년 창업의 백년 노포입니다. 기름에 부드럽게 익힌 탱글한 껍질과 듬뿍 들어간 고기 소, 용골수프 또는 무료 돼지뼈 국물 조합으로 유명하며 영화 '그 시절 우리가 좋아했던 소녀'에 등장해 관광객들의 발길이 끊이지 않습니다. 국빵 만찬 지정 간식으로도 선정된 적이 있고 가격도 착해 장화 여행 필수 코스입니다.
일러스트 바완스는 장화현 이린진 중산로 119번지 이린 시장 안에 자리한 50년이 넘는 3대 노포입니다. 전통 장화식 튀김 바완이 시그니처로 겉은 바삭 속은 육즙 가득, 하우스 소스와 옛날 간장으로 마무리합니다. 손바닥만 한 크기에 개당 약 35~50위안, 돼지피 수프는 약 60위안으로 가성비가 좋습니다. 08:00–18:00 영업해 아침부터 야식까지 커버하며 줄이 흔해 피크 타임은 피하는 것이 좋습니다. 유튜버 칸칸의 추천으로 더 유명해졌고 지금은 이린 필수 먹거리이자 장화 전통을 깊이 맛보려는 이들에게 빠질 수 없는 곳입니다.
일러스트 Che-Lu-Kou Meat Soup는 장화시 중정로 1단지에 자리한 60년이 넘은 노포로 고기국과 가는 면 퓌레가 시그니처입니다. 민성 공영 시장 옆, 불이방 노른자 과자집 맞은편에 있어 장화역에서 도보 10~15분이면 닿기 쉽습니다. 영업시간은 오후 2시~10시이고 가격은 20~30위안대 동전 가격대이며 양이 푸짐하고 맑고 약간 단 국물이 특징으로 현지인과 여행객 모두의 사랑을 받는 옛날 줄 서는 맛집입니다.
일러스트 A-Shu Dan-Zai Noodles는 장화시 융싱거리 55번지에 위치한 60년이 넘은 노포로 옛날 조개면, 굴면, 수제 유두부로 사랑받습니다. 국물은 돼지뼈와 조개로 우려내 달콤하고 참기름 향이 가미되며 면발은 탱글하고 토핑이 풍부해 줄 선 사람들의 찬사가 이어집니다. 매장은 깔끔하고 메뉴판 벽에는 사진이, 직원은 로고 유니폼을 입고 친절합니다. 06:00–17:00 영업해 사랑받는 아침·점심 식당이자 장화 필수 먹거리 리스트의 단골 이름입니다.