หัวเหลียนอาหาร แนะนำ

ร้านก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมู Lai-Cheng บนถนนจงเจิ้งในเมืองฮวาเหลียน เป็นร้านขนมขบชำนาญหน้าประวัติศาสตร์ก่อตั้งปี 1948 ขึ้นชื่อเรื่องซี่โครงหมูทอดกรอบและเท้าหมูที่อุดมด้วยคอลลาเจน ซี่โครงผ่านการทอดแล้วนึ่งทำให้กรอบนอกเปลือกนุ่มใน ตั้งอยู่ในซุปใสหวานเค็ม ส่วนเท้าหมูนุ่มเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลิน ทั้งสองเมนูกลายเป็นคลาสสิกต้องสั่งที่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวนิยม ร้านมีที่นั่งทานในร้านและเก้าอี้เด็ก หลังย้ายที่ใหม่ในปี 2025 ที่จอดรถสะดวกขึ้นมาก เหมาะกับมื้อครอบครัวและการรวมกลุ่มเพื่อนฝูง

Gong-Zheng Bao-Zi เป็นร้านขนมขบชำนาญหน้าประวัติศาสตร์ในเมืองฮวาเหลียน ขึ้นชื่อเรื่องซาลาเปาเนื้อหนมความหวานนิดๆ แป้งหนานุ่ม ลูกละประมาณ 5 ดอลลาร์ไต้หวัน ไส้หมูปรุงรสมือ ผู้ที่ชอบรสจัดสามารถเติมซอสพริกของร้านได้ นอกจากซาลาเป่าแล้วยังมีเกี๊ยวนึ่ง เกี๊ยวซุป ก๋วยเตี๋ยวเข้มข้นเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเปรี้ยวเผ็ด ซุปลูกชิ้นเนื้อ นมถั่วเหลืองเย็น และชาแดง ย้ายมาที่มุมถนนเหรินอายและถนนเฉิงกงเมื่อปลายปี 2023 ตรงข้ามกับร้านชาแดงเหมียวโข่วยอดนิยม หน้าร้านเล็กแต่ก็ยังดึงคิวยาวของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว เป็นร้านต้องลองเมื่อมาฮวาเหลียน

ร้านซาลาเป่าถนนกงเจิ้งเป็นสถานที่สำคัญของวงการขนมขบชำนาญฮวาเหลียนที่เปิดมากว่า 40 ปี มีสินค้าหลักคือซาลาเป่าเปลือกหนาและเกี๊ยวนึ่ง แป้งนวดมือนุ่มเหนียวหวานเล็กน้อย ห่อไส้หมูที่ปรุงรสเรียบง่ายแต่ฉ่ำน้ำ นอกจากนี้ยังมีเกี๊ยวนึ่ง เกี๊ยวซุป ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเข้มข้น ก๋วยเตี๋ยวเปรี้ยวเผ็ด ซุปลูกชิ้นเนื้อ นมถั่วเหลืองเย็น และชาแดง หลังย้ายในปลายปี 2023 ความนิยมยังคงที่ คิวสั้นลงแต่ซาลาเป่ายังเป็นของต้องลองของฮวาเหลียน ราคาเป็นมิตร ซาลาเป่าลูกละประมาณ 5-7 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะกับการทานระหว่างทาง

Zhou-Jia เกี๊ยวนึ่งบนถนนกงเจิ้งในฮวาเหลียน ดำเนินกิจการมาเกือบยี่สิบปี ขึ้นชื่อเรื่องเกี๊ยวนึ่งและซาลาเป่าที่ห่อและนึ่งสดใหม่ต่อคำ เมนูมีเกี๊ยวนึ่ง 3 รสชาติ ซาลาเป่าทำมือ ซุปเปรี้ยวเผ็ด ซุปเนื้อเข้มข้น และข้าวหมูสตูว์ ร้านเปิด 24 ชั่วโมง ทั้งมื้อเช้า มื้อสาย มื้อเย็น หรือมื้อดึกก็มาได้ เกี๊ยวนึ่ง 10 ลูกประมาณ 30 ดอลลาร์ไต้หวัน ซาลาเป่า 10 ลูกประมาณ 40 ดอลลาร์ไต้หวัน ราคาเป็นมิตรและรสชาติเด่นชัด มักมีคิวยาวจึงเป็นจุดบริการอาหารต้องไปของทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

Tseng-Ji Ma-Shu เป็นแบรนด์ขนมโมจิดั้งเดิมของฮวาเหลียนอายุกว่า 30 ปี ขึ้นชื่อเรื่องโมจิทำมือหน้าร้าน ร้านมีหลายรสชาติ รสถั่วลิสงและรสงาได้รับความนิยมสูงสุด หนังนอกนุ่มเหนียวห่อไส้หอมหวาน หวานกำลังดีไม่เลี่ยน นอกจากโมจิยังมีของฝากหลากหลายเหมาะกับการซื้อติดไม้ติดมือกลับ เป็นที่รู้จักจากงานฝีมือแบบดั้งเดิม ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และทำสดทุกวัน และเป็นแบรนด์โมจิแรกของไต้หวันที่ได้รับการรับรอง GSF มีสาขากระจายทั่วเมืองฮวาเหลียน ทำให้นักเดินทางหาซื้อง่ายทุกเวลา

Lin-Ji แป้งหอมเจียวบนถนนหมิงหลี่ในเมืองฮวาเหลียน ทำแป้งหอมเจียวมือมากว่าสี่สิบปี แป้งหอมเจียวเด่นราคาเพียง 20 ดอลลาร์ไต้หวัน หรือ 30 ดอลลาร์ไต้หวันถ้าเติมไข่ ราคาเป็นมิตรโดยไม่กระทบคุณภาพ แป้งกรอบนอกเหนียวใน มันหอมแต่ไม่เลี่ยน เมื่อจับคู่กับไข่ครึ่งสุกครึ่งดิบและซอสพริกของร้านจะได้รสชาติหวานเผ็ดเป็นชั้นๆ ร้านยังมีชาแดงสไตล์เก่า ลูกค้าประจำมักสั่งทีละหลายชิ้น แม้คิวยาวแต่ทีมงานทำเร็วและทอดสดใหม่ตามสั่ง จึงได้แป้งร้อนกรอบ เป็นร้านที่คนรักอาหารริมทางต้องลอง