編集部おすすめ
イラスト 小二滷肉飯は新北市三重区大同北路付近にある、行列ができる人気のルーローハン店です。ツヤのあるトロトロの魯肉飯に、プリプリの海老羹、白菜の煮付け、揚げ豆腐、筍の煮物など多彩なサイドメニューが揃います。営業時間11:00-21:30、一杯わずか30台湾ドル、大盛りは+5台湾ドル。ミシュラン ビブグルマンに選出され、評価4.1つ星。三重エリアで外せないローカルフードです。
イラスト 王氏魯米血雞肉飯は屏東市の夜市にある屋台で、1947年創業、市内で最も歴史あるスナック店の一つに数えられます。看板の雞肉飯は手作り米血、軟Qなご飯、細切り鶏肉を組み合わせ、香りの良い揚げ玉葱を添えて、脂っこさを抑えたさっぱりとした味わいに仕上げます。冷菜の鴨腸、鴨肉盤、当帰鴨湯、鴨肉麺なども扱い、1回の食事で複数の地方風味を味わえます。百元前後でしっかり食べられる親民価格です。
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イラスト →上海生煎包
上海生煎湯包は高雄市三民区熱河街、高医商圏の近くにある人気の行列店です。一つ一つ手包みで焼き上げ、底は黄金色でパリッと、中身はジューシーなスープが溢れます。揚げ豆腐と春雨スープとの組み合わせも定番で、食感のコントラストがたまりません。上海出身の女将が20年以上営む老舗で、地元民にも観光客にも愛され、高雄B級グルメマップで外せない一杯です。
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イラスト →仁武ローストダック
仁武烤鴨は高雄市仁武区鳳仁路95の21号にある人気のローストダック専門店です。注文を受けてから鴨を切り分け、手作りの荷葉餅と甘味噌ダレの伝統的な食べ方で、柔らかい肉とパリッとした皮が饕客を唸らせます。平日14:00–20:00、週末10:00–20:00(火曜休み)で、いつも長い行列ができます。イートイン、テイクアウト、専用駐車場あり。お手頃価格で、高雄の地元ローストダック文化を味わいたいなら必見です。
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イラスト →劉家酸菜白肉鍋
劉家酸菜白肉鍋は左営区にある昔ながらの眷村火鍋店です。看板の酸菜白肉鍋は、ほどよい酸味と発酵の香りのスープに、脂のりの良い豚肉、豆腐皮、ネギ肉団子、凍豆腐が組み合わさり、胃に優しくくどくありません。追加トッピングや水餃子、手作り巻き餅、紅豆鬆糕などのサイドメニューも充実。半額タイムやグループセットでお得感もあり、清潔で冷房の効いた店内は一年中快適です。
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イラスト →小小麦
小坂麥(Komugi)は台中発のリーズナブルな日本風居酒屋で、屋台の温かさと居酒屋のにぎわいを融合しています。手書きの木看板メニュー、暖色照明、のれんがノスタルジックな古民家風の空間を演出。うどん、丼もの、焼き鳥、各種串焼きなど多彩なメニューが安定の味でお手頃価格で楽しめます。台湾各地の店舗は地元の建築に合わせて内装を変えており、それぞれ独自の雰囲気を持っています。手軽な日本風軽食や夜食にぴったりです。
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イラスト →新濱.駅前
新濱·駅前は高雄市鼓山区臨海三路5号にある、1921年創業の三和銀行を改装したレトロカフェです。旧銀行カウンター、金庫室、大正時代の内装がそのまま残り、歴史を感じさせる空間は哈瑪星駅・西子湾駅周辺で人気の撮影スポットです。ライトミールとハンドドリップコーヒーを中心に、平均消費は約220元。家族、カップル、コーヒー好きにぴったりの場所です。
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イラスト →武廟大川現焼ケーキ
武廟大川現烤蛋糕は高雄市苓雅区武廟路127号にある行列のできるスイーツ店です。放し飼い卵と牛乳にこだわり、当日焼き上げたものしか販売しません。定番のスポンジケーキ、チョコレート、チーズ、かぼちゃクリームチーズなどのフレーバーがあり、しっとりとした生地に卵の香りが濃厚。行列は覚悟ですが、電話予約の引き取りも可能です。平均消費は約90元とお手頃です。
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