จางฮัวอาหาร แนะนำ

Yao-Xing-Fu Handmade Bakery ที่เลขที่ 96 ถนน An-Ping ในนครจางฮว้า เริ่มจากรถขายพิซซ่าเคลื่อนที่และต่อมาโด่งดังจากขนมไข่แดงเฮนด์เมด ร้านเล็กแต่จัดแสดงแบบเปิด เสิร์ฟขนมปังหลากชนิดและขนมไข่แดงสูตรเด็ด กรอบนอกเต็มไปด้วยไข่แดงเค็มใน ชิ้นละประมาณ 60 ดอลลาร์ไต้หวัน เป็นที่รักของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว ช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์และอีเวนต์ป๊อบอัพกับ TSMC ขายได้กว่าแสนชิ้น เปิดให้สั่งจองออนไลน์และจัดส่งถึงบ้านจึงเป็นจุดแวะหวานที่ขาดไม่ได้ของทริปจางฮว้า

Wang-Du Local Snacks เป็นแผงขายขนมราคาประหยัดหน้าศาลเจ้า Zhao-Tian (ซอย Fu-De) ในตำบล Tian-Wei เขตจางฮว้า คนในพื้นที่แนะนำบ่อย เมนูประกอบด้วยบะหมี่ La-Zi ข้าวเหนียวหุ้มในกระบอก ซุปสมุนไพร์สี่อย่าง และเมนูเครื่องเคียงหลากชนิด ราคาส่วนใหญ่อยู่ที่ 10–30 ดอลลาร์ไต้หวัน และมักต้องต่อแถว บรรยากาศเรียบง่ายแต่รสชาติดั้งเดิม เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่อยากชิมวัฒนธรรมอาหารของ Tian-Wei หรืออยากหาอะไรเติมท้องเบา ๆ

Lao-Dan A-Zhang Ba-Wan เป็นร้านขนมเก่าแก่ร้อยปีบนถนน Chang-An ในจางฮว้า ใกล้สถานีรถไฟ ก่อตั้งปี 1948 โด่งดังจากแป้งที่อุ่นในน้ำมันจนเด้งนุ่ม ไส้เนื้อเยอะ และมีซุปไขกระดูกมังกรหรือซุปกระดูกหมูฟรีให้เลือก ร้านยังเป็นสถานที่ถ่ายทำหนัง 'You Are the Apple of My Eye' จึงดึงนักท่องเที่ยวให้มาต่อแถวไม่ขาดสาย เคยได้รับเลือกเป็นขนมเลี้ยงรับรองของรัฐและราคายังประหยัด จึงเป็นเมนูต้องลองของจางฮว้า

Ba-Wan-Shou เป็นร้านขนมเก่าแก่สามรุ่นอายุกว่าห้าสิบปี ตั้งอยู่ที่เลขที่ 119 ถนน Zhong-Shan ในตลาด Er-Lin ตำบล Er-Lin เขตจางฮว้า สูตรเด็ดคือบะหมี่กะหยี่ทอดสไตล์จางฮว้าดั้งเดิม หนังกรอบไส้ฉ่ำ ราดด้วยซอสเฉพาะของร้านและซีอิ๊วโบราณ ขนาดเท่าฝ่ามือ ราคาประมาณ 35–50 ดอลลาร์ไต้หวัน เสิร์ฟคู่กับซุปเลือดหมูราคาราว 60 ดอลลาร์ไต้หวัน คุ้มมาก เปิด 08:00–18:00 ครอบคลุมทั้งเช้าและดึก มักต้องต่อแถวจึงควรหลีกเลี่ยงช่วงเร่งรีบ โด่งดังจากการแนะนำของ YouTuber Qian-Qian จนกลายเป็นร้านต้องลองของ Er-Lin และเป็นตัวเลือกสำคัญสำหรับผู้ที่อยากชิมรสชาติดั้งเดิมของจางฮว้า

Che-Lu-Kou Meat Soup เป็นร้านขนมเก่าแก่อายุกว่าหกสิบปีบนถนน Zhong-Zheng สาย 1 ในนครจางฮว้า โด่งดังจากซุปเนื้อข้นและบะหมี่เส้นบาง ตั้งอยู่ข้างตลาดสาธารณะ Min-Sheng และตรงข้ามร้านขนมไข่แดง Bu-Er-Fang เดินจากสถานีรถไฟจางฮว้าประมาณ 10–15 นาทีก็ถึง เปิด 14:00–22:00 ราคาประหยัดประมาณ 20–30 ดอลลาร์ไต้หวัน ปริมาณจัดและซุปใสหวานเล็กน้อย เป็นร้านต้องต่อแถวของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยว

A-Shu Dan-Zai Noodles ที่เลขที่ 55 ถนน Yong-Xing ในนครจางฮว้า เป็นร้านอายุกว่าหกสิบปีที่โด่งดังจากบะหมี่หอยแครง บะหมี่หอยนางรม และเต้าหู้ทอดสูตรเรือนรสดั้งเดิม ซุปต้มจากกระดูกหมูและหอยแครง หวานสดชื่นและมีกลิ่นน้ำมันงาเล็กน้อย เส้นเหนียวนุ่มท็อปปิ้งเยอะจนคนต่อแถวชื่นชมไม่ขาด ร้านสะอาด เมนูบนผนังมีรูป พนักงานใส่ยูนิฟอร์มโลโก้และบริการเป็นกันเอง เปิด 06:00–17:00 จึงเป็นจุดอาหารเช้าและเที่ยงยอดนิยมและมักติดลิสต์ต้องลองของจางฮว้า