柳家肉燥飯

柳家肉燥飯位於新竹城隍廟旁，是一家營業逾90年的老字號小吃店。主打肥肉為主的肉燥飯，肉燥油亮、膠質豐富，搭配滷汁、酸菜或小菜皆相當下飯。店內亦提供控肉飯、炒米粉、肉羹湯、貢丸湯等多樣配菜，價格親民，肉燥飯約35元起。因口味傳統且分量足，常常需要排隊，店內設有冷氣，夏天用餐較為舒適，是新竹旅客與在地居民必訪的平價美食。