編集部おすすめ
イラスト 小二滷肉飯は新北市三重区大同北路付近にある、行列ができる人気のルーローハン店です。ツヤのあるトロトロの魯肉飯に、プリプリの海老羹、白菜の煮付け、揚げ豆腐、筍の煮物など多彩なサイドメニューが揃います。営業時間11:00-21:30、一杯わずか30台湾ドル、大盛りは+5台湾ドル。ミシュラン ビブグルマンに選出され、評価4.1つ星。三重エリアで外せないローカルフードです。
イラスト 王氏魯米血雞肉飯は屏東市の夜市にある屋台で、1947年創業、市内で最も歴史あるスナック店の一つに数えられます。看板の雞肉飯は手作り米血、軟Qなご飯、細切り鶏肉を組み合わせ、香りの良い揚げ玉葱を添えて、脂っこさを抑えたさっぱりとした味わいに仕上げます。冷菜の鴨腸、鴨肉盤、当帰鴨湯、鴨肉麺なども扱い、1回の食事で複数の地方風味を味わえます。百元前後でしっかり食べられる親民価格です。
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イラスト →ガジュマル米苔目
台東市中華路一段にある50年以上の歴史を持つ老舗。米苔目(細い米麺)が看板で、自家製唐辛子、黄金キムチ、香ばしい鬼頭刀の唐揚げなど小菜が評判。店内は広く行列時も回転が速く、冷房はないもののスープは飲みやすく昔ながらの味。台東観光で外せない名物料理の一つです。
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イラスト →福原豆腐店
池上郷福原小学校のそばにある50年以上の歴史を持つ地元小吃店。野菜・果物発酵の「臭くない臭豆腐」が看板で、外はカリッと中はクリーミー、価格は40〜50元。地元民も観光客も行列を作ります。豆乳、各種豆花、仙草茶も揃い、自転車でブラウン大道を走った後の休憩に最適。小学校の机を思わせる簡素な座席と路地裏の田舎感が池上の日常を伝えます。
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イラスト →青蜻蛉フライドチキン
台東で30年以上続く唯一のフライドチキン専門店で、古き良き台湾の味が評判。衣は薄く塩味でカリッと、肉は柔らかくジューシー。脚、手羽、チキンナゲットなどのセットと、胡椒塩味のフライドポテトを提供。シンプルな店内は行列が絶えず、地元と観光客の双方から愛されるノスタルジックな味を求める人におすすめ。
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イラスト →陳家ネギ油餅おでん
台東市四維路一段の歩道にある30年以上の屋台。厚手でふんわりした葱油餅、10元からの黒輪(おでん)、米血、とうもろこしなどの関東煮、無料の大根スープが人気。価格は手頃、味は素朴で地元客と観光客の双方に愛され、行列が当たり前。装飾はなく騎楼(アーケード)の屋台なので、手軽に小腹を満たすのに最適。
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イラスト →黄記ネギ油餅
台東海浜公園のそばにある1977年創業の葱油餅専門店。1日4時間、午後2時〜5時半のみ営業。薄くカリッとした生地にネギとたっぷり九層塔、卵トッピング可选で、台東の必食として知られ長蛇の列ができます。席はなく、客は公園のあずまやや海辺で食べるスタイル。手頃な価格で午後の小吃に大人気。
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イラスト →劉里長ターキーライス
劉里長火雞肉飯は嘉義で半世紀以上続く老舗の食べ処で、刻み(またはスライス)七面鳥肉のご飯に漬物、油葱酥(揚げ玉ねぎ)、特製タレを合わせた一杯が地元客と観光客の両方から愛されています。2025年に光彩街414号の広々2階建てへ移転し、文化路夜市のすぐ隣に。里長媽媽(町内会長夫人)が今も厨房に立ちます。営業は07:30〜14:30/16:00〜19:00(月曜休み)。行列必至ですが平日午後は比較的空いています。中价位帯で shredded/sliced turkey rice と副菜各種。嘉義旅行で外せない一杯です。
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