อาหาร แนะนำ
ราเม็งเที่ยงคืน คูชิคัทสึตลาด ร้านเก่าร้อยปี — กินคือวิธีเดินทางที่เร็วที่สุด
แนะนำพิเศษ
ภาพประกอบ เสี่ยวเอ่อร์ หลัวเริ้วฝาน ตั้งอยู่ใกล้ถนนต้าถงเหนือ เขตซานฉง เป็นร้านข้าวหมูสตูว์ราคาประหยัดที่ต้องเข้าแถวเสมอ ข้าวหมูสตูว์เหนียวนุ่มเป็นเมนูเด่น เสิร์ฟพร้อมซุปกุ้งเหนียวนุ่มและเครื่องเคียงหลากหลาย เปิด 11:00-21:30 ชามละ 30 NT$ เพิ่มอีก 5 NT$ ได้ชามใหญ่ ได้รับเลือกเป็น Michelin Bib Gourmand คะแนน 4.1 ดาว เป็นร้านต้องไปในซานฉง
ภาพประกอบ Wangshi Lu Mi Xue Jirou Fan เป็นแผงในตลาดกลางคืนเมืองผิงตงก่อตั้งในปี 1947 และนับเป็นหนึ่งในร้านขนมที่เก่าแก่ที่สุดของเมือง ข้าวไก่ซิกเนเจอร์ผสมข้าวเกรียบเลือดหมูทำมือ ข้าวนุ่มเหนียว และไก่ฉีกละเอียด โรยหอมเจียวทอดกรอบทำให้รสสะอาดเบาแทนที่จะมัน แผงยังขายไส้เป็ดยำเย็น จานเนื้อเป็ดหั่น ซุปเป็ดสมุนไพร Angelica และก๋วยเตี๋ยวเป็ด ให้ลูกค้าชิมหลายรสพื้นบ้านในมื้อเดียว ราคาเป็นมิตรโดยมื้อเต็มประมาณ 100 ดอลลาร์ไต้หวัน
-
ภาพประกอบ →โคมัตสึดงดง
Xiao-Song-Don-Don เป็นเครือร้านอาหารจานด่วนสไตล์ญี่ปุ่นที่มีสาขาทั่วจางฮว้า เน้นข้าวหน้าใส่ราคาประหยัด ข้าวหน้าเนื้อย่าง ยากิโซบะเนื้อย่าง และบะหมี่หม้อไฟ ตกแต่งภายในแบบญี่ปุ่นแท้ ชาเย็นและซุปมิโซะดื่มไม่อั้น ราคาจานเดียวเริ่มต้นประมาณ 80–110 ดอลลาร์ไต้หวันและใส่เนื้อค่อนข้างเยอะ เปิดจันทร์-ศุกร์ 11:30–13:30 และ 17:00–22:00 สุดสัปดาห์ 11:30–14:00 และ 17:00–22:00 บางสาขามีมื้อกลางวัน 11:30–14:00 ด้วย ราคาถูกจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักเรียนและคนทำงานจนต้องต่อแถวเสมอ
85 -
ภาพประกอบ →ซ่งจ่อในหอยทอด
Xiang-Zi-Nei Oyster Fritters เป็นร้านขนมขบเคี้ยวโบราณใกล้ท่าเรือประมง Wang-Gong ในตำบล Fang-Yuan เขตจางฮว้า ก่อตั้งราวปี 1948 อายุกว่าเจ็ดสิบปี ซ่อนอยู่ในซอยเล็ก ๆ จึงมีคนต่อแถวตลอด เสิร์ฟทอดสด ๆ ห้าแบบ ได้แก่ ทอดหอยนางรม ทอดปลาหมึก ทอดหมู ทอดหอยนางรมผสมหมู และทอดรวมมิตร ราคาเดียว 30 ดอลลาร์ไต้หวันทุกอย่าง เจ้าของร้านคัดหอยนางรมสดใหม่ทุกเช้าและทอดให้กรอบนอกนุ่มใน คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวต่างกลับมาซ้ำ เป็นจุดแวะที่ขาดไม่ได้ของทริป Wang-Gong
127 -
ภาพประกอบ →ฉางฮว่าร้านนมมะละกอราชา
Chang-Hua Mu-Gua Niu-Nai Da-Wang (ราชานมพาเพย์) เป็นร้านเครื่องดื่มอายุกว่าหกสิบปีกลางใจเมืองจางฮว้า โด่งดังจากนมพาเพย์ปั่นสดใหม่และเมนูน้ำผลไม้และน้ำแข็งไสหลากหลาย ตั้งอยู่ใกล้ศาลขงจื๊อและสถานีรถไฟบนถนน Zhong-Hua ภายในร้านสะอาดและไม่หวานเลี่ยน สูตรมาตรฐานใช้นมสด พาเพย์ น้ำแข็งบด และน้ำตาลเล็กน้อย หวานกำลังดีและยังคงรสขมเล็กน้อยของพาเพย์แท้ มีหลายเวอร์ชันเช่นนมถั่วแดงปั่น นมถั่วลิสงปั่น และน้ำแข็งไสหน้าพุดดิ้ง ฤดูร้อนคนต่อแถวยาวจึงเป็นเครื่องดื่มต้องลองของจางฮว้า
90 -
ภาพประกอบ →หมิงเฟิงเจินพายลิ้นวัว
Ming-Feng-Zhen (Tu-Zi-Liao) Ox-Tongue Pastry เป็นร้านขนมของฝากยอดนิยมในลู่กาง เขตจางฮว้า ได้รับการยกย่องทางออนไลน์ว่าเป็นขนมลิ้นวัวอร่อยที่สุดของเมือง ตัวขนมหนานุ่มเคี้ยวหนึบและกรอบไปพร้อมกัน เพราะกระแสปากต่อปากแรงจึงต้องรับบัตรคิวและจำกัดคนละห้าแพ็ก บัตรคิวหมดเร็วมากจึงเป็นสัญญาณของทั้งความนิยมและความขาดแคลน ทานเล่นเพลิน ๆ ได้หรือซื้อกลับเป็นของฝากก็ดี จัดเป็นของฝากต้องซื้อของลู่กาง
88 -
ภาพประกอบ →ซานซิงขนมถ้วย
Shan-Hang Wan-Guei เป็นร้านขนมถ้วยต้มข้าวโบราณในนครจางฮว้า ก่อตั้งปี 1972 อายุกว่าห้าสิบปี แป้งข้าวที่บดด้วยมือมีเนื้อนุ่มกรุบกรอบ ใส่เนื้อหมูชิ้นใหญ่และเติมเห็ดหอม หอยแห้ง และไข่แดงเค็ม โรยซอสกระเทียมเจ้าเดียวของร้าน รสชาติดั้งเดิมและราคาประหยัดทำให้ต้องต่อแถวเสมอ Google วิจารณ์ประมาณ 4.2 ดาวจากรีวิวกว่าพันรายการ
120 -
ภาพประกอบ →สุ่ยเกินเนื้อแห้ง
Shui-Gen Dried Meat เป็นร้านเนื้อแห้งและของฝากสามรุ่นในเขตจางฮว้า ยึดสูตรโบราณและปฏิเสธสารกันบูด สารให้กลิ่นรส และไนไตรต์ทั้งหกชนิด สินค้าครอบคลุมชิ้นกลม เส้นยาว แผ่นบาง แผ่นกรอบกระดาษ และอื่น ๆ รวมถึงผลไม้อบแห้งและลูกอมนำเข้า ไม่กี่ปีมานี้เปิดตัวกล่องสุญญากาศพกพา (12 ชิ้น) และแบบแพ็คเดี่ยวสำหรับท่องเที่ยว ออกกำลังกาย หรือมอบของขวัญ ช่วงตรุษจีนจะมีกล่องของขวัญหลากแบบ สั่งออนไลน์หรือรับที่เคาน์เตอร์ชั้น B2 ห้าง Shin Kong Mitsukoshi ไถจงได้
77