ซินจู๋อาหาร แนะนำ

หลินเจียโรวหยวน ข้างศาลเจ้าเฉิงหวงมี่ว่าของซินจู เป็นร้านอายุกว่า 100 ปีสืบทอดกันมาสี่รุ่น โด่งดังจากโรวหยวนสไตล์ฮากกาดองเกลือบแดงทอดอุณหภูมิต่ำ เมนูเด่นคือโรวหยวนแดง โรวหยวนแดงเต้าใส้เผือก และเยื่อหูยากหายิ่งกว่า หนังเหนียวนุ่มไส้นุ่ม จิ้มซอสเฉพาะของร้านเพิ่มรสชาติ ทำเลหน้าศาลเจ้าทำให้คนเบียดเสียดและมีคิวยาวเสมอ แต่ราคายังประหยัด โรวหยวน 2 ชิ้นประมาณ 50 ดอลลาร์ไต้หวัน พร้อมเมนูเสริมอย่างซุปลูกชิ้นเนื้อผสม ซุปสี่สมุนไพร และเส้นหมี่ผัด ทำให้เป็นมื้อครบรสและเป็นที่ต้องลองของซินจู

หลิวเจียโหรวเซ้าหฺวาน ข้าวหมูสับข้างศาลเจ้าเฉิงหวงมี่ว่าของซินจู เป็นร้านโบราณอายุกว่า 90 ปี สานต่อรสชาติคลาสสิกเดิมๆ เมนูเด่นคือข้าวหมูสับมันสวยงามเป็นเงา มันและคอลลาเจนซึมซับลึก ทานคู่กับน้ำซุปเค็มหวาน ผักกาดดอง หรือเมนูเสริม ร้านยังมีข้าวหมูลวน เส้นหมี่ผัด ซุปเนื้อข้น และซุปลูกชิ้นเนื้อ ราคาย่อมเยา เริ่มต้นประมาณ 35 ดอลลาร์ไต้หวัน ร้านมีแอร์ทำให้ทานในฤดูร้อนได้สบาย คิวยาวทุกวันเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

หยางเจียกู่จ่อเหว่อหมี่ซือ ที่ถนนซวีฝู เลขที่ 215 ในเขตตะวันออกของซินจู รักษารสชาติขนมดั้งเดิมของไต้หวันไว้ เมนูเด่นได้แก่ ข้าวหมูลวน ก๋วยเตี๋ยวผัดหม้อ หมี่อี้เหมียงอาหารทะเล และเส้นหมีรวมหมึกน้อย รสเค็มจัดจ้านแต่ไม่เลี่ยน เนื้อหมูมันละลายในปาก ร้านเรียบง่ายและมักมีคิวยาว เหมาะกับผู้ที่ต้องการรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ในราคาประหยัด อยู่ใกล้โรงเรียนมัธยมซินจูและทางขึ้นเขาสือปาเจียน สะดวกสำหรับแวะทานหลังเดินป่าหรือเที่ยวชมรอบเมือง

จฺว้านชุนเสียวฉือ ที่ถนนจินเฉิง 2 ในเขตตะวันออกของซินจู รักษาอาหารบ้านๆ ของหมู่บ้านครอบครัวทหารเก่าของไต้หวัน ของแต่งเรียบง่ายไร้ฟุ่มเฟือย แต่ปริมาณจัดเต็ม รสเข้มข้น ราคาประหยัด เมนูเด่นคือเป็ดรมควันจำกัดปริมาณต่อวัน ข้าวชามใหญ่สไตล์เก่า และสามชั้นตุ๋นเคี่ยว ดึงดูดทั้งลูกค้าประจำและนักท่องเที่ยวให้ต่อแถวยาว เหมาะกับผู้ที่อยากลิ้มรสอาหารครอบครัวจีนแผ่นดินใหญ่หลังปี 1949 ในบรรยากาศโบราณ

หน่วยเม้าเสี่ยวเจี้ยน (เกี๊ยวแป้งเหนียว) เป็นร้านดังในตลาดกลางซินจู เมนูเด่นคือเกี๊ยวสไตล์ฮากกาผสมแป้งข้าวเหนียวกับไส้หมูเค็ม หนังบางเหนียวเคี้ยวเพลิน น้ำซุปลึกรส เหรียญ 50 ดอลลาร์ไต้หวันเหรียญเดียวได้เกี๊ยวข้าวเหนียวและเกี๊ยววุ้นเส้นปริมาณมาก เหมาะกับคนที่ต้องการอิ่มเร็ว ร้านห่มมือสดทุกลูก ทั้งทานที่ร้านและกลับมีคิวเป็นระเบียบ เจ้าสาวร้านยุ่งแต่อบอุ่น เป็นจุดที่ต้องแวะสำหรับคนอยากลองตลาดดั้งเดิมของซินจู

พังหวานโรวหยวน ที่ถนนหนิวผูตง เลขที่ 65 ในเขตเซียงซานของซินจู เป็นร้านโรวหยวนที่สืบทอดฝีมือจากซีซื่อเติ้งโรวหยวน ร้านอายุ 60 ปีในเต้าลู่ เมืองยฺหวิลหลิน เปลือกสีขาวนม มันเหนียวเคี้ยวเพลิน ไส้นุ่มหอมพริกไทย เมนูเสริมมีโรวหยวนต้มซุปเผ็ด ซุปลูกชิ้นเนื้อ เกี๊ยววุ้นเส้น และซุปปลาสับ ร้านสะอาดสะอ้านสบาย ราคาประหยัด ชิ้นละประมาณ 70 ดอลลาร์ไต้หวัน เหมาะกับการต่อแถวลิ้มรสขนมพื้นบ้าน